培養肉入門【提携セミナー】

開催日時 2021/05/18(火)12:30~16:30
担当講師

川島 一公 氏

開催場所

Zoomによるオンラインセミナー

定員 -
受講費 41,800円

★人口増加と世界的な経済発展がもたらすタンパク質源の

生産供給問題の解決策として、培養肉が注目!!

★世界的な競争が始まった培養肉の技術開発の実態と、

その先にあるバイオイノベーションの可能性について説明!!

 

培養肉入門

《社会実装が進む培養肉の世界情勢・技術開発・社会実装から、細胞培養技術がもたらす未来》

 

【提携セミナー】

主催:株式会社情報機構

 


 

人口増加と世界的な経済発展がもたらすタンパク質源の生産供給問題の解決策として、培養肉が注目されている。また、その他の代替タンパク質として植物由来タンパク質などがあるが、その違いと将来像について理解を深めていただけるような内容になっております。また、世界的な競争が始まった培養肉の技術開発の実態と、その先にあるバイオイノベーションの可能性について説明させていただきます。

 

■ご講演中のキーワード:
培養肉、規制、コスト、細胞農業、エコシステム、CulNet System、社会受容性、安全性

 

■受講対象者:

  • 培養肉の研究を始めようとされる方から、ある程度の研究経験を経た方
  • 代替肉として培養肉の利用を検討しようとされている方
  • 培養肉と畜産・漁業業界との関係性、将来性を知りたい方
  • 細胞農業がもたらすバイオイノベーションの可能性を知りたい方
  • 細胞農業業界とのコラボレーションを検討している方

 

■必要な予備知識や事前に目を通しておくと理解が深まる文献、サイトなど:

  •  この分野に興味のある方なら、特に予備知識は必要ない。
  •  Shojinmeatの資料を一読すると理解が深まります。当日の説明にも盛り込んでおります。(HP:https://shojinmeat.com/wordpress/)

 

■本セミナーで習得できること:

  • 細胞培養と培養肉技術・業界の基礎知識
  • 世界の培養肉の開発動向と将来像
  • 細胞培養技術の未来像

 

担当講師

インテグリカルチャー株式会社   取締役CTO   川島一公 氏

 

セミナープログラム(予定)

1. プロテインクライシスと培養肉
1.1 プロテインクライシスとは
1.2 注目される代替タンパク質
1.3 人工肉と培養肉の違い
1.4 細胞培養技術を利用した培養肉の技術開発競争

 

2.細胞培養技術の基礎
2.1 細胞培養技術の歴史
2.2 細胞培養技術の特徴
2.3 細胞培養手法
皿培養 浮遊培養 足場培養 中空糸培養
2.4 細胞培養液
基礎培地 血清 サイトカイン・ホルモン
2.5 細胞制御技術
初代細胞 遺伝子組み換え細胞 ゲノム編集細胞

 

3. 培養肉の課題
3.1 培養コスト問題
3.2 安全性問題
3.3 社会受容性の問題
3.4 培養肉の社会実装の例

 

4. 培養肉産業のエコシステム
4.1 培養肉と一般消費者
4.2 畜肉業界と培養肉
4.3 魚肉業界と培養肉
4.4 消耗品市場
4.5 装置市場

 

5.SDGsと細胞農業(培養肉を含む)
5.1 細胞のエネルギー源
5.2 SDGsと細胞培養肉
5.2 SDGsと細胞素材
5.3 SDGsと細胞家電

 

公開セミナーの次回開催予定

開催日

2021年5月18日(火) 12:30-16:30

 

開催場所

【Live受講】 Live配信セミナー(リアルタイム配信) ※会社・自宅にいながら学習可能です※

 

オンライン配信のご案内

★ Zoomによるオンライン配信

については、こちらをご参照ください

 

受講料

【オンラインセミナー(見逃し視聴なし)】:1名41,800円(税込(消費税10%)、資料付)

*1社2名以上同時申込の場合、1名につき30,800円

 

*学校法人割引;学生、教員のご参加は受講料50%割引

 

配布資料

  • 配布資料は、印刷物を郵送で送付致します。
    お申込の際はお受け取り可能な住所をご記入ください。
    お申込みは4営業日前までを推奨します。
    それ以降でもお申込みはお受けしておりますが(開催1営業日前の12:00まで)、
    テキスト到着がセミナー後になる可能性がございます。

 

備考

  • 当日、可能な範囲で質疑応答も対応致します。
    (全ての質問にお答えできない可能性もございますので、予めご容赦ください。)
  • 本講座で使用する資料や配信動画は著作物であり、無断での録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売等を禁止致します。

 

お申し込み方法

★下のセミナー参加申込ボタンより、必要事項をご記入の上お申し込みください。

 

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