基礎から学ぶ!糖化ストレス・AGEs生成のメカニズムと抗糖化食品・化粧品開発への応用【提携セミナー】

AGEs生成のメカニズム_化粧品開発

基礎から学ぶ!糖化ストレス・AGEs生成のメカニズムと抗糖化食品・化粧品開発への応用【提携セミナー】

開催日時 2021/4/23(金) 10:30~16:30
担当講師

八木 雅之 氏

開催場所

Zoomによるオンラインセミナー

定員 -
受講費 【オンラインセミナー(見逃し視聴なし)】:47,300円
【オンラインセミナー(見逃し視聴あり)】:52,800円

①製品の企画・開発に必要なヒントを導き出します!
②市場・動向の情報収集といった観点でも、ご満足頂けるセミナーです!
③企業にご所属の方・個人様を問わず、ご参加をお待ちしております!

 

基礎から学ぶ!
糖化ストレス・AGEs生成のメカニズムと
抗糖化食品・化粧品開発への応用
~アンチエイジング医学の最前線を知り、次世代のトレンドを作る~

 

【提携セミナー】

主催:株式会社情報機構

 


 

近年、健康・美容分野で糖化ストレスが注目されている。糖化は老化対策において酸化と並ぶ必須項目になった。皮膚AGEs測定機は複数の機種がある。しかしその違いは明確でない。血中AGEsの測定法は研究開発が進んでいる。

 

本セミナーでは抗糖化研究の最新情報、血糖値、血液・皮膚AGEsの測定法、AGEs測定機の機種間差、糖化よる老化や疾患の発症メカニズム、抗糖化素材の探索法、ヒト臨床試験による有用性評価法、産学連携による抗糖化製品の開発・評価事例など、抗糖化製品の企画・開発に必要な情報を解説する。

 

◆ 受講後、習得できること
・糖化ストレスやAGEsが老化や疾患に及ぼす影響
・皮膚AGEs測定機による測定データの評価法
・抗糖化の機能性訴求に向けたin vitro試験および臨床評価試験のポイント
・抗糖化研究および市場の最新情報と抗糖化の今後の展望

 

◆ 本テーマ関連法規・ガイドラインなど
・機能性表示食品制度
・人を対象とする医学系研究に関する倫理指針ガイダンス

 

◆ 講演中のキーワード
・糖化ストレス
・AGEs測定
・血糖値
・抗糖化
・アンチエイジング

 

担当講師

同志社大学
生命医科学部 糖化ストレス研究センター
チェア・プロフェッサー教授 農学博士
八木雅之 氏

 

セミナープログラム(予定)

1. 抗糖化の認知
①化粧品・食品
②糖化の認知度(マスコミ情報)

 

2. 糖化ストレスとAGEs
①糖化ストレスとAGEs
②生体内糖化反応
③AGEs受容体
④食品中AGEs(外因性AGEs)

 

3. 糖化ストレスが関与する老化と疾患
①皮膚老化、見た目の老化、毛髪の老化
②糖尿病合併症、動脈硬化、骨粗鬆症、認知症などの疾患など

 

4. 糖化ストレスの測定と評価法
①血糖値(自己測定法)、糖化タンパク(HbA1c)
②糖化反応中間体(3DG)
③AGEs(ペントシジン、CML)
④角層中AGEs(テープストリップ法)
⑤角層中OPH活性測定(テープストリップ法)
⑥食品中AGEs(外因性AGEs)

 

5. 皮膚中AGEs測定
①前腕または上腕部測定(AGE Reader)
②指先測定(AGEsセンサ)
③測定値、測定意義の違い

 

6. 糖化ストレス抑制作用試験法
①糖化ストレスを抑制するには
②in vitro抗糖化試験法
③ヒトを対象とする臨床試験の準備と設計

 

7. 糖化ストレス対策素材の探索と課題
①食後高血糖抑制作用素材
②AGEs生成抑制作用素材
③AGEs架橋切断作用素材
④OPH活性増強作用素材
⑤抗糖化作用物質の注意点

 

8. 産学連携による抗糖化製品の開発事例(5例程度)
①食後高血糖抑制作用を有する製品
②AGEsの生成抑制作用を有する製品
③AGEs分解促進作用を有する製品

 

9. 今後期待される糖化ストレス対策のポイントと市場展開

 

<質疑応答>

 

公開セミナーの次回開催予定

開催日

2021年4月23日(金) 10:30-16:30

 

開催場所

【Live受講】 Live配信セミナー(リアルタイム配信) ※会社・自宅にいながら学習可能です※

 

オンライン配信のご案内

★ Zoomによるオンライン配信

★ 見逃し視聴

 

については、こちらをご参照ください

 

受講料

  • 【オンラインセミナー(見逃し視聴なし)】:1名47,300円(税込(消費税10%)、資料付)

*1社2名以上同時申込の場合、1名につき36,300円

  • 【オンラインセミナー(見逃し視聴あり)】:1名52,800円(税込(消費税10%)、資料付)

*1社2名以上同時申込の場合、1名につき41,800円

 

学校法人割引;学生、教員のご参加は受講料50%割引

 

配布資料

  • 配布資料は、印刷物を郵送で送付致します。
    お申込の際はお受け取り可能な住所をご記入ください。
    お申込みは4営業日前までを推奨します。
    それ以降でもお申込みはお受けしておりますが(開催1営業日前の12:00まで)、
    テキスト到着がセミナー後になる可能性がございます。

 

備考

  • 当日、可能な範囲で質疑応答も対応致します。
    (全ての質問にお答えできない可能性もございますので、予めご容赦ください。)
  • 本講座で使用する資料や配信動画は著作物であり、無断での録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売等を禁止致します。

 

お申し込み方法

★下のセミナー参加申込ボタンより、必要事項をご記入の上お申し込みください。

★【オンラインセミナー(見逃し視聴なし)】、【オンラインセミナー(見逃し視聴あり)】のいずれかから、ご希望される受講形態をメッセージ欄に明記してください。

 

おすすめのセミナー情報

技術セミナー検索

製造業向けeラーニング_講座リスト

在宅勤務者用WEBセミナーサービス

スモールステップ・スパイラル型の技術者教育プログラム

資料ダウンロード

講師紹介

技術の超キホン

そうだったのか技術者用語

機械設計マスター

技術者べからず集

工場運営A to Z

生産技術のツボ

技術者のための法律講座

機械製図道場

公式Facebookページ

スぺシャルコンテンツ
Special Contents

導入・活用事例

テキスト/教材の制作・販売