Excelと例題で学ぶ

官能評価データの検定と解析法

二点試験法、三点識別法、選択法、順位法、採点法、一対比較法、

適合度検定、クロス集計、独立性、ｔ検定、分散分析、主成分分析、回帰分析、etc.

【提携セミナー】

主催：サイエンス＆テクノロジー株式会社

受講可能な形式：【ライブ配信】のみ

官能評価の代表的方法の紹介の後、
例題とExcelを用いて、仮説の設定から解析結果までと具体的な解析・検定の進め方を解説！
配布する例題のExcelデータで、受講しながら一緒に例題を実践することも可能です。

◆ お得に学べるセット情報 ◆

11月開催の『Excelと統計ソフトを使って例題で学ぶ アンケート・官能評価の多変量解析』と
セットでお申込みいただくと2日間の受講料がお得になります。

セミナー趣旨

官能評価で用いる試験方法の紹介と試験データの解析方法をEXCELを使いながら学ぶ。

担当講師

東京情報大学　総合情報学部　非常勤講師　内田 治　氏

【専門】統計学、多変量解析、実験計画法、品質管理、官能検査

セミナープログラム（予定）

１．官能評価の代表的方法
1.1 二点試験法(二点嗜好法/二点識別法/１対２点識別法)
1.2 三点識別法
1.3 一点識別法（A非A識別法）
1.4 選択法
1.5 順位法
1.6 採点法
1.7 一対比較法

２．二点試験法と二項検定による解析
2.1 二点識別法の解析
例題１(仮説の設定/解析結果/注意事項)
例題２(仮説の設定/解析結果)
2.2 二点嗜好法の解析
例題３(仮説の設定/解析結果)

３．選択法と適合度検定
例題４(期待度数/解析結果)

４．クロス集計と独立性の検定
例題５(独立性の検定/解析結果)
例題６(マクネマーの検定/解析結果)
例題７(l×m分割表/解析結果/コレスポンデンス分析による視覚化)

５．採点法とｔ検定・分散分析
5.1 平均値の差の検定
例題８(仮説の設定/t検定/解析結果)
5.2 対応のある平均値の差の検定
例題９(仮説の設定/対応のあるｔ検定/解析結果)
5.3  一元配置分散分析
例題10(一元配置実験と分散分析/解析結果)
5.4 二元配置分散分析
例題11(二元配置実験と分散分析/解析結果)

６．順位法の解析
6.1 一致係数
例題12(Kendallの一致係数/別の見方/解析結果)
6.2 相関係数
例題13(Spearmanの順位相関係数/解析結果/主成分分析による解析)

７．回帰分析の活用
例題14(予測と説明/回帰分析の結果)

□質疑応答□

※例題の数や内容は変更になる可能性がございます。

公開セミナーの次回開催予定

開催日

2026年6月30日（火）  13:00～17:00

開催場所

【WEB限定セミナー】※会社やご自宅でご受講下さい。

受講料

『 Excelと例題で学ぶ 官能評価データの検定と解析法』のみの受講の場合

定価：本体45,000円＋税4,500円

E-Mail案内登録なら、2名同時申込みで1名分無料 
2名で49,500円 (2名ともE-Mail案内登録必須​／１名あたり定価半額の24,750円)

テレワーク応援キャンペーン(1名受講)【オンライン配信セミナー受講限定】
1名申込み： 受講料 39,600円(E-Mail案内登録価格 37,840円)

定価：本体36,000円＋税3,600円
E-Mail案内登録価格：本体34,400円＋税3,440円

※１名様でオンライン配信セミナーを受講する場合、上記特別価格になります。

※※お申込みフォームのメッセージ欄に【テレワーク応援キャンペーン希望】とご記載ください。
※他の割引は併用できません。

11/25    『Excelと統計ソフトを使って例題で学ぶ アンケート・官能評価の多変量解析』と合わせたセット受講の場合

定価：本体70,000円＋税7,000円

E-Mail案内登録なら、2名同時申込みで1名分無料
2名で77,000円(2名ともE-Mail案内登録必須​／１名あたり定価半額の38,500円)

テレワーク応援キャンペーン(1名受講)【オンライン配信セミナー受講限定】
受講料 61,600円(E-Mail案内登録価格 58,520円)

定価：本体56,000円＋税5,600円
E-Mail案内登録価格：本体53,200円＋税5,320円

※１名様でオンライン配信セミナーを受講する場合、上記特別価格になります。

※※お申込みフォームのメッセージ欄に【テレワーク応援キャンペーン希望】とご記載ください。
※他の割引は併用できません。

★【S&T会員登録】と【E-Mail案内登録】の詳細についてはこちらをご参照ください。

※E-Mail案内登録をご希望の方は、申込みフォームのメッセージ本文欄に「E-Mail案内登録希望」と記載してください。ご登録いただくと、今回のお申込みからE-mail案内登録価格が適用されます。

配布資料

• PDFテキスト(印刷可・編集不可)
  
• Excel 例題データサンプル
  ※開催2日前を目安に、主催者サイトのマイページよりダウンロード可となります。
  ※当日の講義はExcelの画面共有がメインで進行いたしますので、
  ご受講時お使いのディスプレイが小さい場合など、ご利用環境によっては、
  お手元に印刷したPDFテキスト資料をご用意いただいた方がスムーズにご受講いただけます。

11月25日（水）多変量解析の講義で使用するソフトについて 
任意ではございますが、事前にご準備いただくと一緒に手を動かしながらの学習に役立つソフト（フリーの統計ソフトR / 多変量解析用エクセルアドインソフト）についても、マイページよりご案内予定です。

オンライン配信のご案内

※【Live配信（zoom使用）対応セミナー】についてはこちらをご参照ください

セミナー視聴・資料ダウンロードはマイページから
お申し込み後、マイページの「セミナー資料ダウンロード／映像視聴ページ」に
お申込み済みのセミナー一覧が表示されますので、該当セミナーをクリックしてください。
開催日の【２日前】より視聴用リンクと配布用資料のダウンロードリンクが表示されます。

備考

※講義中の録音・撮影はご遠慮ください。
※開催日の概ね1週間前を目安に、最少催行人数に達していない場合、セミナーを中止することがございます。

お申し込み方法

★下のセミナー参加申込ボタンより、必要事項をご記入の上お申し込みください。
★【6月30日　『 Excelと例題で学ぶ 官能評価データの検定と解析法』のみの受講】、【11月25日　『Excelと統計ソフトを使って例題で学ぶ アンケート・官能評価の多変量解析』と合わせたセット受講】のどちらかご希望される受講形態をメッセージ欄に明記してください。