乳化・可溶化の基礎と

エマルションの調製・安定化・評価法

界面活性剤の基礎と各種特徴・利用法、相図の読み方・利用法、

関連評価技術、各乳化技術や安定化のポイントなど。

基礎から具体的な製剤化技術やコツ・ヒントまでを解説

【提携セミナー】

主催：サイエンス＆テクノロジー株式会社

受講可能な形式：【会場受講】or【Live配信】のみ

コロイド分散系の基礎、乳化・可溶化理論、各種界面活性剤の性質と利用法、
相図の読み方・使い方、可溶化量を増やす技術や各種安定化技術、構造解析と安定性評価法など、
基礎から具体的な技術・コツまでを解説します。

基礎をしっかり理解されたい方におすすめの分かりやすいセミナーです。
実用的な内容も含むため、課題や疑問を抱えている中級者の方にもご活用いただける内容です。

得られる知識

• 各種界面活性剤（可溶化剤、乳化剤）の性質と利用法
• 乳化理論と関連する専門用語
• 相平衡図（相図）の読み方と利用法
• 構造解析と安定性評価法

対象

エマルション製剤の研究・設計・開発・製造に従事されている方もしくはその予定の方（初級～中級技術者）。
予備知識は必要としないが、大学１，２年生程度の物理、化学、物理化学の知識があると理解が深まる。

担当講師

神奈川大学　化学生命学部　生命機能学科　教授　Ph.D.（Doctor of Natural Science）　山下 裕司​　氏

専門：コロイド界面化学、化粧品科学
長年に亘り界面活性剤の自己組織体に関する研究に従事。企業時代はサーモトロピック液晶の研究開発に携わり、ポスドク時代は医薬用製剤および経皮吸収の研究を行った。現職の大学では、化粧品製剤の研究を中心に、化粧品成分と皮膚角層との相互作用、化粧品成分の有効性評価（臨床研究）を行っている。両親媒性物質の溶液挙動と基礎物性、エマルションの安定性に関する研究、新規乳化法の探索が最近の主要テーマである。

セミナープログラム（予定）

１．コロイド分散系
1.1 コロイドとは
1.2 乳化系と可溶化系の違い
1.3 エマルションの種類
1.4 コロイド分散系と熱力学
1.5 コロイド分散系を構成する物質
1.6 乳化剤の種類と役割
Short Break：分散滴のサイズは見た目で分かる？

２．乳化・可溶化のための界面活性剤基礎知識
2.1 界面活性剤の化学構造と分類法
2.2 界面活性剤の基本的性質（界面科学）
2.2.1 界面物性と臨界ミセル濃度
2.2.2 吸着・分散・可溶化・乳化・起泡
2.3 溶液中の界面活性剤の挙動
2.3.1 クラフト点と曇点
2.3.2 自己組織体の形成（ミセル、リオトロピック液晶、αゲル）
2.4 界面活性剤の性質を規定するパラメーター
2.4.1 親水性－親油性バランス（HLB）
2.4.2 臨界充填パラメーター（CPP）
2.4.3 界面曲率
2.5 界面活性剤の性質に影響する因子
Short Break：身の回りの界面活性剤の名前のアレコレ

３．相図から見る可溶化・乳化の本質
3.1 相図の基本的なルール：相と相律
3.2 界面活性剤系特有のルール：相の連続性（Phase Sequence）
3.3 界面活性剤／水の2成分系の相図の読み方
3.4 界面活性剤／水／油の3成分系の相図の読み方
3.5 多成分系の相図：4成分以上の相図の描き方
3.6 相図中の可溶化領域と乳化領域
Short Break：相状態の判定は難しい？

４．可溶化理論と応用
4.1 可溶化位置と可溶化量
4.2 可溶化量を増やす技術
4.3 マイクロエマルション
Short Break：マイクロエマルションとナノエマルションの勘違い

５．乳化理論とエマルションの調製技術
5.1 エマルションの安定性と不安定化機構
5.2 エマルションを安定化するための基本原理
5.3 機械力による安定化技術
5.4 乳化剤の性質を活かした安定化技術
5.5 界面制御を利用した安定化技術
5.6 W/O型エマルションの乳化技術
Short Break：界面活性剤の鎖長分布に関わる乳化の問題

６．乳化・エマルションの関連評価技術
6.1 表面（界面）物性
6.2 自己組織体構造の同定
6.3 エマルションタイプの判定方法
6.4 エマルションの物性評価方法
6.5 エマルションの安定性評価方法
Short Break：　測定機器の得手・不得手

□質疑応答□

公開セミナーの次回開催予定

開催日

【会場受講】 2024年11月25日（月） 10:30～16:30
【Live配信】 2024年11月25日（月） 10:30～16:30

開催場所

【会場受講】 東京・品川区大井町 きゅりあん  4F　第1特別講習室

【Live配信】Live配信セミナー(会社・自宅にいながら受講可能)

受講料

定価：本体50,000円＋税5,000円
E-Mail案内登録価格：本体47,500円＋税4,750円

E-Mail案内登録なら、2名同時申込みで1名分無料 

(2名ともE-mail案内登録必須​／1名あり定価半額27,500円)

特別キャンペーン【1名受講限定】
1名申込みの場合：受講料( 定価：41,800円／E-mail案内登録価格：39,820円 )

定価：本体38,000円＋税3,800円
E-mail案内登録価格：本体36,200円＋税3,620円

※１名様で受講する場合、上記特別価格になります。

※お申込みフォームのメッセージ欄に【テレワーク応援キャンペーン希望】とご記載ください。
※他の割引は併用できません。

★【S&T会員登録】と【E-Mail案内登録】の詳細についてはこちらをご参照ください。

※E-Mail案内登録をご希望の方は、申込みフォームのメッセージ本文欄に「E-Mail案内登録希望」と記載してください。ご登録いただくと、今回のお申込みからE-mail案内登録価格が適用されます。

配布資料

製本テキストおよびPDFテキスト(印刷可・編集不可)

• 会場受講：製本資料は当日会場にてお渡しいたします。
• Live配信受講：製本資料は開催日の4、5日前に発送予定
  　※開催まで4営業日～前日にお申込みの場合、
  　　製本資料の到着が、開講日に間に合わない可能性がありますこと、ご了承下さい。
  ※PDFテキストは、開催2日前を目安に弊社HPのマイページよりダウンロード可となります。

オンライン配信のご案内

※【Live配信（zoom使用）対応セミナー】についてはこちらをご参照ください

備考

※会場受講は昼食付
※講義中の録音・撮影はご遠慮ください。
※開催日の概ね1週間前を目安に、最少催行人数に達していない場合、セミナーを中止することがございます。

お申し込み方法

★下のセミナー参加申込ボタンより、必要事項をご記入の上お申し込みください。

★【会場受講】、【LIVE配信】のどちらかご希望される受講形態をメッセージ欄に明記してください。