微生物が作るヌメリ(バイオフィルム)の形成制御、

防止・洗浄技術

《バイオフィルムが引き起こす汚染の根絶を目指して》

■微生物やバイオフィルムの基礎と理解■

■ヌメリ・バイオフィルム制御の現状■

■バイオフィルムの検出法・評価法■

【提携セミナー】

主催：サイエンス＆テクノロジー株式会社

受講可能な形式：【Live配信】or【アーカイブ配信】のみ

生産・製造等の環境下でバイオフィルムに困ってる方は是非
やっかいなバイオフィルムを早く見つけ出し、除去・殺菌・滅菌し、根絶するために
日々バイオフィルムにお困りの微生物の専門家ではない皆様にわかりやすく解説
形成過程の異なり個別に対策が必要となるバイオフィルムの検出法や評価法も解説
バイオフィルムを知り、そのうえで評価、対策、防止、洗浄、根絶を行おう

セミナー趣旨

微生物が形成するヌメリ（バイオフィルム）は一見単純な汚れと認識されるものの、なかなか完全に除去することは困難である。バイオフィルムには生きた微生物細胞が含有しているため、生長し、場合によっては他の場所にも移動する。つまり、バイオフィルム汚染を根絶するためには、できるだけ早く見つけ出し、除去あるいは殺菌・滅菌する必要がある。

本講義ではバイオフィルムが形成する環境、バイオフィルムの構造から形成過程、形成制御や洗浄・殺菌について、微生物の専門家でない方にもわかりやすく説明を加えたい。また、バイオフィルムを理解する上で重要となる一般的なバクテリア細胞（浮遊細胞）の特徴や性質、さらには浮遊細胞の抗菌処理法についても解説したい。一方で、バイオフィルムの形成環境によってバイオフィルム対策は異なるものとなるでしょう。個別対策に必要となるバイオフィルムの検出法や評価法についても紹介し、これらを通して、皆様のバイオフィルム対策にお役に立てていただきたいと考えております。

◆得られる知識

• 微生物やバイオフィルムの基礎
• ヌメリ・バイオフィルム制御の現状

◆対象

• 微生物汚染でお困りの方
• 食品製造および医薬品製造分野等における衛生管理者
• 抗菌剤・衛生管理用品・除菌装置等の抗菌関連製品開発者

担当講師

関西大学　化学生命工学部　生命・生物工学科　教授　博士(工学)

松村 吉信　氏

セミナープログラム（予定）

１．微生物制御と「ぬめり」に関わる微生物
1.1 一般的な微生物制御法
1.2 微生物の分類
1.3 生長する「ぬめり」（バイオフィルム）

２．微生物の生活環
2.1 一般的な微生物細胞の生活環?
2.2 微生物の生育に必要な環境条件
2.3 細菌細胞の構造
2.4 細菌細胞の特徴とストレス耐性

３．「ぬめり」の原因とバイオフィルム
3.1 バイオフィルムが形成する環境について
3.2 バイオフィルム構造
3.3 バイオフィルムのストレス耐性
3.4 バイオフィルム形成・成熟過程
3.5 バイオフィルム形成および崩壊に関わる情報伝達システム
3.6 バイオフィルム制御の考え方

４．バイオフィルム評価法
4.1 コロニーカウント法の問題点
4.2 蛍光顕微鏡を用いた細胞検出と生死判定
4.3 微生物の同定法
4.4 次世代シーケンサーを用いた細菌叢解析
4.5 バイオフィルム評価法

５．「ぬめり」・バイオフィルム対策
5.1 バイオフィルムと付着表面の構造
5.2 バイオフィルム制御・防止技術
5.3 バイオフィルム対策の問題点

６．今後のバイオフィルム研究とその活用

□質疑応答□

公開セミナーの次回開催予定

開催日

【LIVE配信】2023/11/29（水） 13:00～16:30

【アーカイブ配信】12/7～12/20　（何度でも受講可能）

開催場所

【WEB限定セミナー】※会社やご自宅でご受講下さい。

受講料

※テレワーク応援キャンペーン(1名受講)【オンライン配信セミナー受講限定】
1名申込みの場合：受講料( 定価：35,750円／E-mail案内登録価格 33,990円 )

定価：本体32,500円＋税3,250円
E-mail案内登録価格：本体30,900円＋税3,090円

※１名様でオンライン配信セミナーを受講する場合、上記特別価格になります。

※お申込みフォームのメッセージ欄に【テレワーク応援キャンペーン希望】とご記載ください。
※他の割引は併用できません。

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配布資料

PDFデータ(印刷可・編集不可)
※開催2日前を目安に、S＆T会員のマイページよりダウンロード可となります。
※アーカイブ配信受講の場合は配信開始日からダウンロード可となります。

オンライン配信のご案内

※【Live配信（zoom使用）対応セミナー】についてはこちらをご参照ください

※【WEBセミナー：アーカイブ受講対応セミナー】についてはこちらをご参照ください

備考

※講義中の録音・撮影はご遠慮ください。
※開催日の概ね1週間前を目安に、最少催行人数に達していない場合、セミナーを中止することがございます。

お申し込み方法

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