エマルションの基礎から分散安定化、乳化剤フリーエマルションの可能性まで【提携セミナー】

乳化剤

エマルションの基礎から分散安定化、乳化剤フリーエマルションの可能性まで【提携セミナー】

開催日時 2020/12/8(火)10:30-16:30
担当講師

酒井 俊郎 氏

開催場所

Zoomによるオンラインセミナー

定員 -
受講費 【オンラインセミナー(見逃し視聴なし)】:47,300円
【オンラインセミナー(見逃し視聴あり)】:52,800円

★界面活性剤、乳化・エマルションの基礎から、
エマルションの不安定化メカニズムと分散安定化へのアプローチまで

 

エマルションの基礎から分散安定化、
乳化剤フリーエマルションの可能性まで

 

【提携セミナー】

主催:株式会社情報機構

 


 

■ はじめに:
“油”と“水”は不仲の代名詞とされるように相互に溶解せず(難溶で)、油と水は共存することはできません。

 

しかし、“油と水を混ぜる”“乳化技術”“エマルション”は、食品、医薬品、化粧品、塗料・インク、ポリマー材料合成など多岐にわたり活用されています。つまり、“油と水を混ぜる”“乳化技術”“エマルション”は、我々の生活を支える基盤技術と言えます。

 

本講座では、“乳化における乳化剤の役割”から“乳化剤(界面活性剤)を使用しない乳化技術” “乳化剤フリーエマルション”について紹介します。

 

■ ご講演中のキーワード:

  • 界面活性剤の基礎
  • エマルションの基礎
  • 乳化における乳化剤の役割
  • エマルションの不安定化メカニズム
  • エマルション滴の成長過程
  • 乳化剤フリーエマルションの長期分散安定化

 

■ 受講対象者:

  • 本テーマに興味のある方ならどなたでも受講可能です。

 

■ 必要な予備知識:

  • この分野に興味のある方なら、特に必要はありません。

 

■ 本セミナーで習得できること:

  • 界面活性剤の基礎
  • O/Wエマルション、W/Oエマルション・乳化の基礎知識
  • O/Wエマルション、W/Oエマルションの不安定化および安定化メカニズム
  • 乳化剤を使用しない乳化技術の実現性
    など

 

担当講師

信州大学 工学部 物質化学科 教授 酒井 俊郎 氏

 

セミナープログラム(予定)

1.界面活性剤の基礎
1-1 表面(界面)張力低下能
1-2 ミセル形成(自己組織化能)
1-3 クラフト点
1-4 曇点
1-5 可溶化
1-6 吸着能
1-7 乳化
1-8 起泡力

 

2.乳化とエマルション
2-1 油と水を混ぜること(油と水の共存)、乳化の意義
2-2 乳化方法および乳化剤の役割
2-3 エマルションの安定性と崩壊(凝集・合一、オストワルドライプニング、クリーミングなど)
2-4 新しいタイプのエマルション

 

3.乳化剤を一切使用しない乳化技術“乳化剤フリー水中油滴型(O/W)、油中水滴型(W/O)エマルション”
3-1 乳化剤フリーO/W、W/Oエマルションの分散安定性
3-2 乳化剤フリーO/W、W/Oエマルション中の油滴はどのように成長するか?
3-3 乳化剤フリーO/W、W/Oエマルションの長期分散安定化は実現可能か?

 

<質疑応答>

 

公開セミナーの次回開催予定

開催日

2020年12月8日(火) 10:30-16:30

 

開催場所

【Live受講】 Live配信セミナー(リアルタイム配信) ※会社・自宅にいながら学習可能です※

 

オンライン配信のご案内

★ Zoomによるオンライン配信

★ 見逃し視聴

★ ライブ配信(Zoomでの受講が難しい方へ)

 

については、こちらをご参照ください

 

受講料

  • 【オンライン受講(ライブ配信):見逃し視聴なし】:1名47,300円(税込(消費税10%)、資料付)
    *1社2名以上同時申込の場合、1名につき36,300円
  • 【オンライン受講(ライブ配信):見逃し視聴あり】:1名52,800円(税込(消費税10%)、資料付)
    *1社2名以上同時申込の場合、1名につき41,800円

 

学校法人割引;学生、教員のご参加は受講料50%割引。

 

配布資料

  • 配布資料は、印刷物を郵送で送付致します。
  • お申込の際はお受け取り可能な住所をご記入ください。
  • お申込みは4営業日前までを推奨します。
  • それ以降でもお申込みはお受けしておりますが(開催1営業日前の12:00まで)、テキスト到着がセミナー後になる可能性がございます。

 

備考

  • 当日、可能な範囲で質疑応答も対応致します。
    (全ての質問にお答えできない可能性もございますので、予めご容赦ください。)
  • 本講座で使用する資料や配信動画は著作物であり、無断での録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売等を禁止致します。
  • ご受講前に必ず本ページ内の「ライブ配信」の詳細を確認下さい。

 

お申し込み方法

★下のセミナー参加申込ボタンより、必要事項をご記入の上お申し込みください。

★【オンラインセミナー(見逃し視聴なし)】、【オンラインセミナー(見逃し視聴あり)】のいずれかから、ご希望される受講形態をメッセージ欄に明記してください。

 

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