乳化剤の効果的な使用方法と乳化剤フリーエマルション【提携セミナー】

　　セミナー　　化学/素材　　乳化剤の効果的な使用方法と乳化剤フリーエマルション【提携セミナー】

開催日時	未定
担当講師	酒井俊郎氏
開催場所	【Zoomを使ったWEBセミナー】
定員	30名
受講費	非会員： 55,000円（本体価格：50,000円）会員： 49,500円（本体価格：45,000円）

乳化剤を使用しない乳化を実現する手がかりを詳細解説！

乳化剤の効果的な

使用方法と乳化剤フリーエマルション

【提携セミナー】

主催：株式会社R&D支援センター

「“油”と“水”を混ぜたいとき、乳化したいとき、あなたなら、どうしますか？」きっと “乳化剤（界面活性剤）”を使うことが、すぐに頭に浮かぶのではないでしょうか？「他に方法はありませんか？」また、「“乳化剤（界面活性剤）”を“使用せず”に乳化したいと思いませんか？」本講座では、“乳化における乳化剤の役割”や“乳化剤（界面活性剤）を使用しない乳化技術” “乳化剤フリーエマルション”について紹介します。

◆　受講対象・レベル

乳化剤（界面活性剤）の基礎知識
水中油滴型（O/W）エマルション, 油中水滴型（W/O）エマルション・乳化の基礎知識
水中油滴型（O/W）エマルション, 油中水滴型（W/O）エマルションの不安定化および安定化メカニズム
乳化剤（界面活性剤）を使用しない乳化技術（乳化剤フリーエマルション）の可能性

◆　キーワード

エマルション,乳化,乳化剤,界面活性剤,乳化剤フリー,オンライン,WEBセミナー

担当講師

信州大学　工学部　物質化学科　教授　博士（工学）　酒井　俊郎　氏

セミナープログラム（予定）

１．界面活性剤の基礎
1-1　表面（界面）張力低下能
1-2　ミセル形成（自己組織化能）
1-3　クラフト点
1-4　曇点
1-5　可溶化
1-6　吸着能
1-7　乳化
1-8　起泡力

２．乳化とエマルション
2-1　乳化方法および乳化剤の役割
2-2　エマルションの安定性と崩壊（凝集・合一、オストワルドライプニング、クリーミングなど）
2-3　新しいタイプのエマルション

３．乳化剤を一切使用しない乳化技術“乳化剤フリーエマルション”
3-1　乳化剤フリーO/Wエマルションの分散安定性
3-2　乳化剤フリーO/Wエマルション中の油滴はどのように成長するか？
3-3　乳化剤フリーO/Wエマルションの長期分散安定化は実現可能か？
3-4　乳化剤フリーW/Oエマルションの分散安定性
3-5　乳化剤フリーW/Oエマルション中の油滴はどのように成長するか？
3-6　乳化剤フリーW/Oエマルションの長期分散安定化は実現可能か？