泡・泡沫の特異的な性質の

理解と起泡・消泡技術

《多様な性質を示す泡沫とは？崩壊メカニズムと安定性制御》

■泡沫という状態の本質の理解■

■泡の制御へのアプローチと泡の評価方法■

■泡を作る/利用する/消す/無くす方法■

【提携セミナー】

主催：サイエンス＆テクノロジー株式会社

受講可能な形式：【会場受講】または【アーカイブ配信】のみ

様々な産業に関わってくるが謎の多い「泡」の本質をとらえる
泡・泡沫を上手に無くす、制御する、あるいは利用するために
産業的なニーズを踏まえ、数式による説明は最小限にし、本質的な部分を丁寧に解説
気泡・消泡・脱泡・起泡、、、、業務上、泡に携わっている方々、泡が関連する方々は是非

セミナー趣旨

液体中に気体がぎゅうぎゅうに詰まっている状態である泡沫は日常的に目にする状態で、古来より人々の生活に欠かせないものです。泡沫は、化粧品、シェービングクリーム、食器洗い、食品、消化剤などの日常品のように泡沫を安定させて使用しているものから、化学薬品の吹きこぼれ、噴火といった災害に関わるもの、さらには、泡沫を積極的に利用する生物もいます。

このように泡沫は工業的に重要であるため、これまで添加物による泡沫の制御が多く行なわれてきました。しかし、泡沫には界面活性剤や添加物の種類、粘性、気泡の大きさ、液体量など様々な因子が関わっているため、泡沫が本来持つ基礎的な性質を深く理解する必要があります。

今回、泡沫の構成要素であるシャボン玉の性質から紹介し、次に、泡沫の性質について説明していきます。起泡について説明し、起泡された泡沫の最新の評価方法、その後、消泡材を使わない最新の消泡方法について紹介します．事前質問があれば、それに対して出来るだけ回答していきたいと思っています。

得られる知識

• 気泡の運動
• 泡沫という状態の理解
• 泡沫の物質によらない性質
• 泡沫の液体量による違い
• 崩壊メカニズム
• 泡沫の評価方法

受講対象

泡沫に興味がある方ならどなたでも。
数式による説明は最小限にとどめ、本質的な部分を丁寧に説明します。

キーワード

：液膜、表面張力、気泡，泡沫、液体分率、泡沫の安定性

担当講師

東京都立大学　理学部　物理学科
／　大学院　理学研究科 物理学専攻　教授　博士(工学)　栗田 玲　氏

セミナープログラム（予定）

１．本セミナーの前置き
・階層性とは？
・非平衡現象とは？
・物理学的性質と化学的性質

２．シャボン玉
・シャボン玉とは？
・表面エネルギー
・ラプラス圧
・液膜の崩壊
・水中の気泡の運動

３．泡沫とは？
～泡の様々な性質・挙動を理解する～
・シャボン玉と泡沫の違い
・泡沫の起泡メカニズム
・泡沫の用途
・泡沫の内部構造と名称
・泡沫の浸透圧
・泡沫の排水
・泡沫を壁に留まらせる
・泡沫の評価

４．液体量による泡沫の分類
～それらの違い及び物理的性質、特徴など～
・ドライフォームの性質
・ウェットフォームの性質
・ジャミングとは？
・ジャミングと泡沫の関係
・泡沫の弾性の起源
・最近の研究による分類
・各状態の力学応答とマクロな変形

５．泡沫の崩壊過程
・一つの泡が割れるとき
・プラトーボーダーの解放
・レイリープラトー不安定性
・崩壊時における液滴の形成条件
・泡沫の協同的な崩壊
・協同的崩壊の粘性依存性
・協同的崩壊の気泡サイズ分散依存性
・協同的崩壊のメカニズムとは？
・協同的な崩壊を防ぐためには？
・泡沫の安定性を制御するためには？
・脱泡材を使わない消泡促進方法

６．泡沫のレオロジー
・泡沫の粘性
・泡沫を塗り広げる

７．事前質問に対する回答

８．まとめと今後の展望

□質疑応答□

公開セミナーの次回開催予定

開催日

【会場受講】2023/12/15（金） 10:30～16:30

【アーカイブ配信】12/22～1/16　（何度でも受講可能）

開催場所

【会場受講】 東京・品川区大井町 きゅりあん 5F　第1講習室
【WEB限定セミナー】※会社やご自宅でご受講下さい。

受講料

一般受講：本体50,000円＋税5,000円
E-Mail案内登録価格：本体47,500円＋税4,750円

※テレワーク応援キャンペーン(1名受講)【オンライン配信セミナー受講限定】
1名申込みの場合：受講料( 定価：40,150円／E-mail案内登録価格 38,170円 )

定価：本体36,500円＋税3,650円
E-mail案内登録価格：本体34,700円＋税3,470円

※１名様でオンライン配信セミナーを受講する場合、上記特別価格になります。

※※お申込みフォームのメッセージ欄に【テレワーク応援キャンペーン希望】とご記載ください。
※他の割引は併用できません。

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★【S&T会員登録】と【E-Mail案内登録】の詳細についてはこちらをご参照ください。

※E-Mail案内登録をご希望の方は、申込みフォームのメッセージ本文欄に「E-Mail案内登録希望」と記載してください。ご登録いただくと、今回のお申込みからE-mail案内登録価格が適用されます。

配布資料

• 会場受講：製本資料を当日配布
• アーカイブ配信受講：製本資料を視聴開始日までに送付

オンライン配信のご案内

※【WEBセミナー：アーカイブ受講対応セミナー】についてはこちらをご参照ください

備考

※会場受講は昼食付
※講義の録音・撮影はご遠慮ください。
※開催日の概ね1週間前を目安に、最少催行人数に達していない場合、セミナーを中止することがございます。

お申し込み方法

★下のセミナー参加申込ボタンより、必要事項をご記入の上お申し込みください。

★【会場受講】、【アーカイブ配信】のどちらかご希望される受講形態をメッセージ欄に明記してください。