<食品および食品包材関連担当者向け>ハラールの基礎事項と企業としての『対応のポイント』【提携セミナー】

ハラールの基礎事項_企業の対応ポイント

<食品および食品包材関連担当者向け>ハラールの基礎事項と企業としての『対応のポイント』【提携セミナー】

開催日時 2021/3/16(火) 12:30~16:30 
担当講師

伊藤 健 氏

開催場所

Zoomによるオンラインセミナー

定員 -
受講費 【オンラインセミナー(見逃し視聴なし)】:41,800円
【オンラインセミナー(見逃し視聴あり)】:47,300円

・“食品包装材・樹脂分野に関するハラール化”について、実情と実対応策を説く!

・中東,マレーシア,インドネシア:各地域ごとの基準についても解説!

 

<食品および食品包材関連担当者向け>

ハラールの基礎事項と企業としての『対応のポイント』

 

【提携セミナー】

主催:株式会社情報機構

 


 

将来、世界人口の3分の1にもなると推計されるイスラームマーケットを見据えて、各社ごとにハラール対応を進める動きが活発化しています。しかし、食品包装材・樹脂分野に関するハラール化は、直接摂取するものではないため、その必要性も認識されていません。認証取得済み企業においても、更新監査時に指摘されて初めて必要性を認識しています。当該指摘を是正し、報告しないと更新監査は終了せず、認証書の発行がされません。普段、余り気に留めない包装資材、樹脂に関するハラールを担保するためには何をすべきか、また、包装資材、樹脂を取り扱う企業にとって、どのように対応すべきかを明らかにしていきます。

 

本セミナーでは、ハラールとハラール認証制度の基礎的内容を概説するとともに、食品包装・樹脂に関するハラール認証取得について具体的に解説をします。一般書籍やインターネットでは得られないリアルタイムの情報を解説します。

 

また今回は、中東基準:GSO2055-1、マレーシア基準:MS1500:2019、インドネシア基準:HAS23000についても詳説します。

 

◆ 受講して得られる知見・情報・ノウハウ

  • ハラールとハラール認証についての基礎知識と取得後の運用方法、認証団体の選び方
  • 食品包装・容器に関するハラール認証取得の方法
  • ハラール認証取得のための準備と取得後のビジネス展開プラン策定
  • ハラール関連ビジネスを推進する際のポイント、留意点 など

 

▽ 過去の同講師セミナー受講者の声(アンケートより)

「ポイントを押さえた説明で、わかりやすい内容でした。ありがとうございました」(レスポンシブルケア担当)
「ハラール包材の参入調査で参加しました。貴重な情報でした」(フィルム開発)
「非常にわかりやすく、ポイントがつかめた。自社に応用できそうです」(樹脂フィルム生産技術)
「大変有益でした。理解度も充分でした」(射出成形)
「自社製品(樹脂)のハラール性について検討するため受講しました。参加してよかったです」(食品容器の品質保証、法令調査)

 

担当講師

(株)フードテクニカル・ラボ 代表取締役  伊藤 健 氏

 

セミナープログラム(予定)

1. ハラールの基礎と使用原材料の可否
1.1 ハラールとハラーム(ノンハラール)の意味・原則
1.2 疑わしきもの(シュブハ)
1.3 ハラールな食品・ハラームな食品
1.4 豚及び豚派生品・派生材料

 

2. 重要点の特定

 

3. ハラール認証制度
3.1 氾濫するハラールロゴ
3.2 食肉を輸入することから始まった認証制度
3.3 ハラール認証制度の発展過程(1980年-2000年代)
3.4 包装・ラベル表示および広告
・樹脂・包装資材のハラール認証の可能性

 

4. ハラール産業とは
4.1 世界のハラール産業
4.2 日本のハラール市場
4.3 非イスラーム国家のハラール産業規模

 

5. ハラール認証の取得方法

 

6. MS1500(マレーシア)のポイントと要求事項
・包装資材のハラール対応

 

7. インドネシアの認証書発行組織
・LPPOM MUI(民間組織)
・BPJPH(国家組織)
・HAS23000(インドネシア)のポイントと要求事項
・今後の見通し

 

8. 社内のハラール化と工程設計<ハラール化プラン>

 

9. 日本の現状と各国認証団体の動向
ハラール関連ビジネスを推進する際のポイント、留意点

 

<質疑応答>

 

公開セミナーの次回開催予定

開催日

2021年3月16日(火) 12:30-16:30

 

開催場所

【Live受講】 Live配信セミナー(リアルタイム配信) ※会社・自宅にいながら学習可能です※

 

オンライン配信のご案内

★ Zoomによるオンライン配信

★ 見逃し視聴

★ ライブ配信(Zoomでの受講が難しい方へ)

 

については、こちらをご参照ください

 

受講料

  • 【オンラインセミナー(見逃し視聴なし)】:1名41,800円(税込(消費税10%)、資料付)

*1社2名以上同時申込の場合、1名につき30,800円

  • 【オンラインセミナー(見逃し視聴あり)】:1名47,300円(税込(消費税10%)、資料付)

*1社2名以上同時申込の場合、1名につき36,300円

 

学校法人割引;学生、教員のご参加は受講料50%割引。

 

配布資料

  • 配布資料はPDF等のデータで送付予定です。受取方法はメールでご案内致します。
    (開催1週前~前日までには送付致します)。
    *準備の都合上、開催1営業日前の12:00までにお申し込みをお願い致します。
    (土、日、祝日は営業日としてカウント致しません。)

 

備考

  • 当日、可能な範囲で質疑応答も対応致します。
    (全ての質問にお答えできない可能性もございますので、予めご容赦ください。)
  • 本講座で使用する資料や配信動画は著作物であり、無断での録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売等を禁止致します。

 

お申し込み方法

★下のセミナー参加申込ボタンより、必要事項をご記入の上お申し込みください。

★【オンラインセミナー(見逃し視聴なし)】、【オンラインセミナー(見逃し視聴あり)】のいずれかから、ご希望される受講形態をメッセージ欄に明記してください。

 

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